しらかわファーム通信 Ｖｏｌ．００８ [しらかわファーム通信]
おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販 【しらかわファーム】
【珈琲豆】
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Vol.008
しらかわファーム通信 2007年 4月
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「はいさい、ちゃー頑丈ーやいびーてぃーたい？」
(こんにちは、お元気でしたか？)
4月になるともう夏って感じで、服装も半袖の沖縄です～
そのころから 沖縄では、かりゆしウェアにみなさん衣替えします～
かりゆしウェアは、観光業やサービス業だけではなく、公務員や銀行など色んな業種が参加しています。
【かりゆしウェアは沖縄のアロハシャツでクール・ビス提唱で始まりました。】
もちろん 店長もオーナーもかりゆしウェア愛用です(*^_^*)
《 I N D E X 》…………………………………………………………………………
01： ４月のプレゼント＆３月当選者発表
02： 今月のお薦め商品【割引コード記載】
03： 沖縄の「昔言葉(ことわざ)」のご紹介
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４月のプレゼント ３月の当選者発表
4月のプレゼントは・・・・・
沖縄の初夏の味 フルーツパパイヤをお届します＼(^o^)／1名様
定価 3000円【贈答用】
沖縄生まれ スイーピーパパイヤ(ワンダーフレア)の秘密
このパパイヤは沖縄の温暖な気候で育まれたワンダーフレアという品種です。
種が少なく、パパイヤ独特の臭味が少ないのが特徴です(*^_^*)
栄養価も高くビタミンC、ビタミンAの順に多くカロチン等も含まれています。
果肉にはたんぱく質分解酵素のパパインが含まれ、消化を助ける働きがあります。
おいしい秘密は、
外国産のように完全に黄色に変化しません。多少グリーンの場合でもパパイヤ全体に柔らかさを感じた頃が食べごろです(*^_^*)
冷蔵庫で2時間位冷やした後にお召上ることをお勧めいたします。
固い場合は室温で保存し、追熟させてください。それとは逆に全体的に
黄色味がかった状態の場合には冷暗所・冷蔵庫などで保管し、追熟させないで下さい
スイートパパイヤの上手な切り方はとっても簡単です(*^_^*)
メロンの様に縦に舟形カットして、スプーンで種と繊維分を取り除いて
スプーンでそのままお召し上がりくださいm(__)m
☆二つに切ったパパイヤにアイスクリームをのせても美味です(*^_^*)
☆カットしたパパイヤをヨーグルトに混ぜて食べると便秘解消にもなります(^_-)-☆
商品をご注文したお客様は自動的に、その月のプレゼント応募に自動的にエントリーされます(^_-)-☆
☆。・＊。・☆＊。・☆３月の当選者発表＊。・☆＊。・☆＊。・☆
パッションフルーツ １箱(１ｋｇ)
徳島県 ヤマナカ様 おめでとうございます＼(^o^)／
☆。・＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*今月のお薦め商品*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
らっきょう（島らっきょう）ユリ科
【方言名】 らっきょう、ダッチョー（沖縄本島）ダッキョー（石垣） ガッキョー、ダッキョー(奄美)
和名・・・・らっきょう、別名・・・・島らっきょう
旬・・・・・初夏（3月～5月頃）
入荷・・・・3月～7月
島らっきょうは中国原産といわれる多年草で、日本各地で栽培されています。島らっきょうの鱗茎は卵状の長楕円形で、食用にします。葉は鱗茎から出て、線形で柔らかです。島らっきょうは秋頃に花茎を出して、その先端に赤紫色の花をつけます。
島らっきょうは血液が固まるのを防ぐ「アデノシン」が含まれています。また、島らっきょうの独特の臭い成分は「アリシン」という成分でビタミンＢ１の活性化を助け疲労回復にもなります。
しらかわファームは有機肥料、無農薬・減農薬栽培です。安心してお召し上がりください。
島らっきょうは、本土のラッキョウと品種は同じなんです。可食部分が大きくなる前に収穫したのが島らっきょうです。
形は細長く、どちらかというとネギに近いです。香りは非常に強く(アリシンによります) 食べると次の日まで口の中に残ります。味は、独自な辛味の中に旨味があります。一度味わうと病みつきになる、そんな魅力を持った沖縄の野菜です。
島らっきょうの食べ方は、本土のラッキョウのように甘酢で長時間漬けたりしません。沖縄の家庭では、らっきょうを塩漬け(一夜漬け)、チャンプルーや天ぷらにして楽しみます。是非試してみてください。
パスワードを備考欄に記入して
１００円割引 ４00円でご購入できます＼(^o^)／
※購入画面の備考欄に下記のパスワードをご記入ください。
＞＞＞＞＞ パスワード「0430」【締切日 4月30】＜＜＜＜＜☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
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ご注文の明細書を、計算しなおしてお知らせいたしますのでご安心ください。(振込の方は、明細訂正の返信メールをご確認後に振込願います)
-*-*-*-*-*沖縄の「昔言葉(ことわざ)」のご紹介-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
今月のうちな～口は、挨拶と基本会話です(^^♪
沖縄を旅していて、ふと飛び込んできた沖縄方言の会話に、「これは外国語・・・？」と思った人は多いのではないでしょうか。
しかし、いちど聞くと、そのイントネーションが耳に残り、なんだか気になる「うちなー口」まずは、挨拶と基本会話から始めませんか！
「やぁー」＝「はいさい(男性)」「はいたい(女性)」
道で、顔見知りの人とばったり出会ったときなど、片手を軽くあげて(^o^)／「はいさい」と挨拶を交わし、それから話し始めたりします。
外国人の「ハーイ」と一緒です(*^_^*)
残念なことに女性言葉がなかなか使われなくなっているので、「はいたい」と女性が挨拶するとうちなー口が通な方と思われますよ(*^^)v
ぜひ 機会があれば使ってみて下さい(*^_^*)
＝＝＝＝＝＝次回は、5月2日に更新いたします＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販【しらかわファーム】
文責 ：神谷
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しらかわファームのプレゼント企画
しらかわファーム
沖縄から贈ってもらったパパイヤ、すごくおいしかったです＾＾
各家庭の庭には必ず１本や２本の木がありますね＾＾
by Baldhead1010 (2007-04-05 11:43)
こんにちは＾＾
↑あら、Baldhead1010さんも、パパイア？ わたくしのところにも届くの＾＾
待ち遠しいわ～
by (2007-04-05 12:27)
パパイヤ、この間母が大きいマンゴーといって持ってきたのを食べました・・・びっくりしました・・・
うちなー語、女性と男性で違うなんてイタリア語かなんかみたいですね
ますます外国語っぽいです！
by (2007-04-05 19:28)
スイーピーパパイヤ、これまたおいしそう。
by (2007-04-05 22:04)
mangoさんへ
パパイヤを大きいマンゴーとは、間違えたのかな(*^_^*)
Baldhead1010さんへ
スイートパパイヤはお尻の部分が柔らかくなったら食べ頃ですよ～
私は、生で食べるのもったいないから 豆乳と一緒にミキサーしてジュースにすることが多いです＼(^o^)／
by クウ (2007-04-06 14:11)
パパイヤは食べた時がないので
たべてみたいです〜＾＾
by カイ (2007-04-06 15:36)