枝つきライチ(茘枝　レイシ)生果実：しらかわファーム通信：SSブログ

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枝つきライチ(茘枝　レイシ)生果実

　　収穫が6月下旬より始まります＼(^o^)／

只今　沖縄は梅雨真っ最中で　梅雨があけて　数日　太陽の恵みをうけると

果実が赤く染まり　収穫開始～発送開始します(^^♪↓

ライチは、沖縄でも昔から育てられていて　ライチの名前より　レイシーの名前がよく使われています。

沖縄の年寄りにはライチでは通じません^_^;　レイシーだと教えられます。

だから　最近まで冷凍品は輸入品なので　沖縄のレイシーとは違うものだと思っていました。

レイシー(ライチ)は熟度が早いため　生果実はなかなか食べれない貴重な果実です。(^^♪

私も徳田さん(店長の弟さん)が育てていたので食べることができました。＼(^o^)／

今回は、枝つきなので発送期間をいれても　みさなんのところでもゆっくり召上ることができます。

それでも到着後　1週間前後となります。最近は沖縄より内地(県外)の方があつい場合もありますので　あくまでも目安にして下さい。<m(__)m>

到着後　茶色に変わりましたら食べ頃です。【熟成していくと赤色から茶色に変化していきます。】

レイシーは、新鮮なほど表面の果皮が鋭いというか　水分がなくなると凹凸があるのでイボイボです。

枝から捥ぎ取ると早く茶色になりますので食べる時に　もぎって食べて下さい。

さらに超熟成させると　皮が乾燥して手で剥けない状態になり　レイシー(ライチ)の水分がなくなり　香りと甘味が濃縮します。

外国産とは　品種が違うので　冷凍ライチとは少し違います。

沖縄産のは、酸味、甘味、香りが均等にあります。酸味が苦手な場合は　できるだけ茶色になってから召し上がってください。

ライチ(茘枝　レイシ)ってなぁに？

ライチ(レイシ、ライチー、茘枝)は中華人民共和国南部原産で熱帯・亜熱帯地方で栽培される果樹です。中国語ではリーチュー、ライチーの呼び方は、広東語での発音をカタカナ表記したのです。
　常緑高木で、葉は偶数羽状複葉(２～4対の小葉からなる)で互生します。花は黄緑色で春に咲きます。果実は夏に熟し、表面は赤くうろこ状(新鮮な物ほどトゲが鋭い)果皮をむくと食用になる白色半透明で多汁の果肉があり、その中に大きい種子が1個あります。

上品な甘さと香りから中国では古代より珍重され、「果物の女王」ともいわれています。食用されている歴史も非常に古く、楊貴妃が好んだことも有名です。唐の玄宗皇帝に寵愛された伝説の美女、楊貴妃は華南から都(長安)まで早馬で運ばせた話が有名です。現在中国南部、台湾、東南アジア、日本国内では沖縄など、そのほかオーストラリア、フロリダやハワイでも栽培されています。

2007年度　予約販売開始しました。

沖縄県南部　八重瀬町でとれた枝つきライチ(生果実)です。
有機肥料、減農薬栽培のため　見た目は綺麗ではありません。

生の果実は、傷みやすいため　収穫後→発送のため　予約販売となります。

【発送までに少々日数がかかります。】
そのため　期日指定などはできません。ご理解下さい。
他の商品【野菜・果物】と同梱包発送ができないこともあります。
6月下旬に順次、収穫・発送いたします。
　　　
只今　先行予約販売中のため　特価価格でご提供しております。

【発送開始後、定価になります】

■ライチ【枝つき】1kg前後(40ケ～50ケ)定価 3000円　　販売価格 2000円●

■ライチ【枝つき】2kg前後(80ケ～100ケ)定価 5000円　　販売価格 3800円●

■ライチ【枝つき】3kg前後(120ケ～150ケ)定価 7000円　　販売価格 5500円★

●送料　一箇所　全国均一1000円
★商品代　5000円以上　送料・代引手数料(315円)無料!!

■6月22日付　追伸

6月22日より収穫始まりました。順次収穫して発送しております。

発送開始しましたので、定価でのお届けとなります。収穫期間は2週間位と短いのでお早めにどうぞ!!

■6月25日付　追伸　

6月25日に第二回目の収穫・発送いたしました。第三回目は、6月30日収穫・発送予定です。