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しらかわファーム通信2013.3.4　[しらかわファーム通信]

しらかわファーム通信　2013.3

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【マンゴーの花】

こんにちは、しらかわファームの大城です(*^_^*)

「はいたい、ちゃー頑丈ーやいびーてぃーたい？」

　　　　　　　(こんにちは、お元気でしたか？)

　　八重瀬町では、1/25～2/24八重瀬町カラベジ食べてスタンプラリーがありました。スタンプラリーには、しらかわファームも参加しており　今回　初めて来店の方が多く来て頂き誠にありがとうございました。

３月１５日/１６日/１７日に「まるごとどうぞ八重瀬こちらへ　４８体験フェスティバル」が開催されます。

メイン会場は具志頭農村改善センター１階ホールそのほかに各地でもイベント盛りだくさん◎八重瀬町新グルメメニューをお試しあれ、「やえせ美々うま丼」を味わおう(限定100食)

◎八重瀬の戦跡を巡ろう「平和学習ツアー」

◎やえせなコンパ～八重瀬町版まちコン　男女１５名ずつ

◎八重瀬の知られざる秘境を体験「熱帯カルスト体験ツアー」

キャッサバ芋・葉・挿木は2012年度の台風被害のため２０１３年度は販売中止となっております。毎年　楽しみにしているお客様には大変申し訳ございません。

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3月のプレゼント 2月の当選者発表

　　3月のプレゼントは・・・・・

　　　八重瀬カラベジ商品の

　　　　　「カラベジ　パウンドケーキ」１箱を

　　　　 1名様にプレゼントします。

b パウンド５種　10ケ.JPG

自社農園でとれた果実の自家製ジャムを練り込んだ特選パウンドケーキ。

国産無塩バターに自家製フルーツジャムを練りこんだ入りパウンドケーキ。

卵白たっぷりのヘルシーなケーキです。

★酵素ジュース★

健康増進のために、野草や野菜、果物などから酵素を取り出した「酵素ジュース」を手作りしませんか! 腸をきれいにして免疫力を高めてくれます。

店舗での「酵素素材のみ」持帰り販売は毎週金曜日しております。(予約制　毎週水曜日締切)

◆実践コース◆開催日

3月27日(水)

持ち帰りは3/8と3/15日受付ております。

◆素材内容◆5k

野菜5kのみ(青汁好き、血糖値の高い方にお薦め)
野菜4k＋果物1k(大人方お薦め)
野菜3k＋果物2k(初心者お薦め)

予約電話番号　098-998-6829

・☆＊。・☆2月の当選者発表＊。・☆＊。・。・☆＊。・

　　　　カラベジジャムプレゼント

神奈川県　オオノ　様　おめでとうございます＼(^o^)／

☆。・＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・

＝＝＝＝＝＝次回は、4月5日に更新いたします＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販【しらかわファーム】

文責：大城　よりこ

URL　: http://shirakawafarm.com/

ブログ: http://blog.so-net.ne.jp/shirakawafarm/

E-Mail: info@shirakawafarm.com

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ご意見、ご感想、ご要望をお待ちしております！

あて先はこちら→　info@shirakawafarm.com

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2013-03-01 17:01 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)
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しらかわファーム通信2013.2　[しらかわファーム通信]

しらかわファーム通信　2013.2

こんにちは、しらかわファームの大城です(*^_^*)

「はいたい、ちゃー頑丈ーやいびーてぃーたい？」

　　　　　　　(こんにちは、お元気でしたか？)

　　沖縄では、2月より桜祭りが各地で開催されます。ムーチーの日(1月19日)と翌日の大寒の寒さをしのぐとぽかぽか陽気になるので、桜祭り日和になりました。そろそろウグイスも桜と一緒に見られるので春気分になりますよ(*^。^*)沖縄の桜は濃いピンク色なので、本土の薄いピンクとまったく違いますが、青い空にはとても映えて綺麗です。

　　八重瀬町では、2/3日に桜祭り＆1/25～2/24八重瀬町カラベジ食べてスタンプラリーがはじまりました。スタンプラリーはしらかわファームも参加しておりますので、ぜひ　スタンプ集めてみてください。総額8万円相当の商品を当ててみてください。

キャッサバ芋は2012年度の台風被害のため販売中止となっております。

やはり　3日間も停電するほど大型台風では、キャッサバ芋ができませんでした。

毎年　楽しみに収穫待ちのお客様には大変申し訳ございません。

第7回　やえせ　桜まつり

日時　2013年2月3日(日曜日)
時間　午前10時～午後5時半
場所　八重瀬公園(八重瀬町字富盛)
臨時駐車場から臨時バスにて移動(東風平中学校・那覇鋼材㈱ヤード)
やえせ桜祭り実行委員会　八重瀬町役場企画財政課　998-2668

■ライトアップ期間　1月25日～2月3日(午後6時～9時)

10時00分　集団演舞(老人会クラブ連合会)
10時20分　オープニングセレモニー　
10時30分　集団演舞(八重瀬町婦人会)八重瀬音頭　三条ひとみ　他
11時20分　jr.リーダー　エイサー
11時50分　マグロ解体ショー
12時30分　八重瀬の酒　振る舞い酒
13時00分　ふるさとの心を歌う「第5回汗水節大会」
15時00分　12ライブ
16時00分　やえせの大綱引き
17時00分　富盛エイサー
17時30分　終了

■地元の農産・特産工芸品等の展示即売

主催/やえせ桜まつり実行委員会

後援/八重瀬町、八重瀬町商工会、八重瀬町議会、八重瀬町区長会、八重瀬町文化協会、八重瀬町教育委員会、八重瀬町社会福祉協議会、八重瀬町赤十字仕団、八重瀬町農村生活研究会、八重瀬町老人クラブ連合会、八重瀬町婦人会、八重瀬町青年連合会、八重瀬町子供会、JAおきなわ東風平支店、JAおきなわ具志頭支店、港川漁協、【順不同】

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2月のプレゼント 1月の当選者発表

　　2月のプレゼントは・・・・・

　　　八重瀬カラベジスタンプラリーに参加している

　　　　　「カラベジ」フルーツジャム3種類を

　　　　 1名様にプレゼントします。

自社農園でとれた果実の自家製ジャム。人気のマンゴー、カーブチー、パッションフルーツがお薦めです。

沖縄でも今ではとっても珍しい木芋(キャッサバ)を芋から作り、収穫して、デンプン作り、タピオカ粉をジャムのペクチン代わりに使いました。一般に販売しているデンプンとは違い　とっても粘度が高いので少ししか使用していませんが　マンゴーもドラゴンフルーツの風味が増してとっても美味しく　懐かしいジャムにできあがりました。

パッションフルーツは果実の風味を出すために種入りで、果実を丸ごと食べているようなジャムなので、ヨーグルトやアイスクリームのソースとしてもお薦めです。

　　糖度は50℃前後と低糖度で、保存料は一切使用しておりませんで開封後はお早めにお召し上がりください

★酵素ジュース★

店舗での「酵素素材のみ」持帰り販売は毎週金曜日しております。(予約制　毎週水曜日締切)

◆実践コース◆開催日

2月13日(水)・2月27日(水)

◆素材内容◆5k

野菜5kのみ(青汁好き、血糖値の高い方にお薦め)
野菜4k＋果物1k(大人方お薦め)
野菜3k＋果物2k(初心者お薦め)

予約電話番号　098-998-6829

・☆＊。・☆1月の当選者発表＊。・☆＊。・。・☆＊。・

　　　　たんかん5kプレゼント

東京都　ツカハラ　様　おめでとうございます＼(^o^)／

☆。・＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・

＝＝＝＝＝＝次回は、3月5日に更新いたします＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販【しらかわファーム】

文責：大城　よりこ

URL　: http://shirakawafarm.com/

ブログ: http://blog.so-net.ne.jp/shirakawafarm/

E-Mail: info@shirakawafarm.com

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ご意見、ご感想、ご要望をお待ちしております！

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2013-01-31 16:32 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)
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しらかわファーム通信2013.1　[しらかわファーム通信]

しらかわファーム通信　2013.1

こんにちは、しらかわファームの大城です(*^_^*)

「はいたい、ちゃー頑丈ーやいびーてぃーたい？」

　　　　　　　(こんにちは、お元気でしたか？)

　酵素ジュースから瓶詰した「酵素エキス」が2013年2月には販売開始できそうです!(^^)!

去年の9月から製造して開始して年内には販売予定でしたが、秋の台風被害で野菜やハーブなどが収穫できなく10月と11月で200リットル作りました。200リットルは、通常作る1回分が40回も行うので大変でした(T_T)特に赤みの色を出すためにドラゴンフルーツを多めに入れているので濾しにくいです。

　　野草エキス(酵素ドリンク)は、現在　色々なメーカーのが市場にも出回っておりますが、ぜひ沖縄のしらかわファーム農園から収穫した美味しい野草エキスを全国の皆様に飲んでもらいたく作りました。添加物も一切使用していません。

酵素ドリンクを作り＆指導し始めてから5年目にやっと念願叶いできました(*^_^*)ぜひ　一度ご賞味くださいませ。

　今年も2月までの限定手作りムーチー販売しております。ぜひ　ご賞味ください。黄金色の「マンゴームーチー」年明けに食べると縁起がいいですよ(*^。^*)「ベニイモムーチー」は紅芋好きにはお薦めです。「プレーンムーチー」はこれぞムーチーで懐かしい味わいです。私(大城)は芋好きなので、紅芋ムーチーがお薦めですが、ネットスタッフ(神谷)はマンゴーが一押しです。皆さんはどちらでしょうか？

キャッサバの葉・芋は2012年度の台風被害のため収穫未定となっております。

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1月のプレゼント 12月の当選者発表

　　1月のプレゼントは・・・・・

　　　1月中旬から収穫開始の

　　　　　タンカン5k(優)を

　　　　 1名様にプレゼントします。

沖縄の冬のみかんというえば、タンカン。

皮が厚くゴツゴツしてあまり綺麗とは言えませんが、果肉が柔らかく、色も味も濃く、果汁がたっぷりでとってもジュ～シ～、甘味が強く、程よい酸味とさっぱりとした味わいが子供から大人にまで大人気！

桜を見ながら、タンカン狩りというのも沖縄の冬の楽しみの一つです。

タンカンは、ビタミンＣも普通のみかんより大きいので、約２倍程含まれているため、この季節風邪の予防にもオススメです。

◆昔タンカン3(優　5k) 3,500円

◆昔タンカン4(優　10k)　5,500円　送料無料

◆昔タンカン(秀　10k)　6,500円　送料無料

★酵素ジュース★

店舗での「酵素素材のみ」持帰り販売は毎週土曜日しております。(予約制　毎週木曜日締切)

◆実践コース◆開催日

1月15日(火)・1月30日(水)

◆素材内容◆5k

野菜5kのみ(青汁好き、血糖値の高い方にお薦め)
野菜4k＋果物1k(大人方お薦め)
野菜3k＋果物2k(初心者お薦め)

予約電話番号　098-998-6829

・☆＊。・☆12月の当選者発表＊。・☆＊。・。・☆＊。・

　　　　ムーチー3種類　各3個

東京都　アクツ　様　おめでとうございます＼(^o^)／

☆。・＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・

＝＝＝＝＝＝次回は、2月5日に更新いたします＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販【しらかわファーム】

文責：大城　よりこ

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2012-12-25 16:18 nice!(0) コメント(0) トラックバック(0)
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しらかわファーム通信 2012.12　[しらかわファーム通信]

しらかわファーム通信　2012.12

　　　　　　　　　　　　　　　　　【沖縄の垣根を彩るクロトン】

こんにちは、しらかわファームの大城です(*^_^*)

「はいたい、ちゃー頑丈ーやいびーてぃーたい？」

　　　　　　　(こんにちは、お元気でしたか？)

　　沖縄はまだまだ日中はクーラーが必要な日もありますが、夜が冷え込むので風邪ひきさんが多く、先日　私も喉風邪になりました(;_;)　1日安静にしていれば大丈夫と思っていたら只今　3か月の娘がいるので授乳が多くて休めない上に風邪のせいか母乳の出が悪いのか娘の機嫌が悪くいつもより手がかり疲れてしまい　なかなか体調がもとに戻らず(＠_＠;)しました。皆さんも軽い風邪でも早めに滋養して治してください<(_ _)>

　　１１月２４日に行われた★なんぶのはるみち農業・農村体験★～80種類の島野菜やハーブ、フルーツで作る酵素づくり体験～定員２０名のところ　２６名と定員より多くなりましたが、大好評に終えました。また　来年初夏にもありますのでご期待ください<(_ _)>

　12月になり　沖縄は雨が続きますが、湿度が高いせいか暑いです。雨が降ると冷え込んでいきそうですがまだ半袖です。旧暦の12月8日(ムーチーの日)が今年は1月19日になっているので、そのころから冬到来になりそうです。「ムーチーびーさー」といって毎年　この日を境に寒くなります。

　２０１３年度も手作りムーチー頑張ってつくりますよ(*^_^*)当店人気の「マンゴームーチー」「ベニイモムーチー」「プレーンムーチー」の三種類を販売いたします。発送日が決まっておりますので、ご確認の上　ご注文の際「備考欄」にて選んだ希望日をご記入お願いします。

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12月のプレゼント 11月の当選者発表

　　12月のプレゼントは・・・・・

　　　1月から期間限定販売の

　　　　　手作りムーチー(3種類)9個入りを

　　　　　　1名様にプレゼントします。

　鬼餅（むーちー）には厄払いの意味があり、仏壇、かまど、神棚などに供え、家族一同、特に子供の健康を願います。
　また、子どもが生まれた家庭ではその子の健康を祈願し、いつもより多めにこしらえ隣近所や親戚へその出来立てのお餅を「ハチムーチー」といいふるまって廻る習慣が今でも残っております。

2013年度は1月19日になりますので、お正月のご馳走食べたあとにムーチーを食べるので太る機会が多くなりそうです。

◆ムーチー(白餅)5個入り　1,400円

◆ムーチー(黄餅)5個入り　1,600円

◆ムーチー(紫餅)5個入り　1,600円

◆ムーチー3種類　3個入り　900円

◆ムーチー3種類　9個入り　2,600円

◆ムーチー3種類　18個入り　5,000円(送料無料)

◆ムーチー3種類　30個入り　6,800円(送料無料)

製造日・発送日が決まっております。ご注文の際、備考欄に必ずご希望の発送日をご記入よろしくお願いします。
【①1月18日／②1月26日／③2月2日／④2月9日／⑤2月16日／⑥2月23日】
到着予定は翌日、遠方は翌々日(日曜日)予定となっております。

★酵素ジュース★

店舗での「酵素素材のみ」持帰り販売は毎週金曜日しております。(予約制　毎週水曜日締切)

◆実践コース◆開催日

12月12日(水)・12月19日(水)・1月16日(水)・1月30日(水)

◆素材内容◆5k 　出来上がり５ℓ以上

野菜5kのみ(青汁好き、血糖値の高い方にお薦め)
野菜4k＋果物1k(大人方お薦め)
野菜3k＋果物2k(初心者お薦め)

予約電話番号　098-998-6829

・☆＊。・☆11月の当選者発表＊。・☆＊。・。・☆＊。・

　９０種類の酵素ドリンク手作りセット5を

　　　　　　1名様にプレゼント(*^。^*)

　北海道　山田　様　おめでとうございます＼(^o^)／

☆。・＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・

＝＝＝＝＝＝次回は、1月5日に更新いたします＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販【しらかわファーム】

文責：大城　よりこ

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ブログ: http://blog.so-net.ne.jp/shirakawafarm/

E-Mail: info@shirakawafarm.com

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2012-11-29 10:59 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)
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しらかわファーム通信　2012.11　[しらかわファーム通信]

しらかわファーム通信　2012.11

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【クワンソウの花】

こんにちは、しらかわファームの大城です(*^_^*)

「はいたい、ちゃー頑丈ーやいびーてぃーたい？」

　　　　　　　(こんにちは、お元気でしたか？)

　　１１月にはいり　朝晩のこの寒さに、一歩一歩、冬が近づいているのを実感する毎日です。台風の被害で農園の建物もそうですが、作物も影響が出て日々農園復旧に励んでいます。

　　酵素ドリンク手作りセットの島野菜、野草、薬草、ハーブも1か月もたつと少しは収穫ができるようになったので、ネットショップにて販売開始しております。

　　ドラゴンフルーツも台風被害で、例年より早く11月半ば収穫で最後となりますので、お早めにご注文ください<m(__)m>

毎年　恒例の「なんぶのはるみち農業・農村体験」が11月にあります。しらかわファームも参加しておりますので、ぜひ「酵素ドリンク」に興味がある方にお薦めです。

★なんぶのはるみち農業・農村体験★

～80種類の島野菜やハーブ、フルーツで作る酵素づくり体験～

◆開催日　平成24年11月24日(土曜日)

◆時　間　　9:30受付　10:00開始(1時間半)

◆定　員　　20名

◆料　金　　1,500円

◆内　容

自家農園でとれる島野菜やハーブ、熱帯果樹など80種類の原料で今話題の酵素ジュース作りを体験し、飲んでみよう!しらかわファームならではのティーなどおもてなしあり!

酵素ジュース１ℓのお土産つき

◆連絡先　　電話098-998-6829/携帯090-1942-5434

【申込み方法】

旅行障害保険加入のため、参加される方全員の氏名、年齢、住所、電話番号を教えていただきますのでご協力願います。

……………………………………………………

11月のプレゼント 10月の当選者発表

　　11月のプレゼントは・・・・・

　　　11月から販売再開する

　　　　　９０種類の酵素ドリンク手作りセット5を

　　　　　　1名様にプレゼント(*^。^*)

★酵素ドリンク手作り　実践コース案内★

健康増進のために野草や野菜、果物から酵素を取り出した「酵素ドリンク」を手作りしませんか!　腸をきれいにして免疫力を高めてくれます。

①開催日　毎週第２・第４　水曜日　１１月１４日・１１月２８日

②時　間　　午後１２時半より受付開始　午後１時より開始

③定　員　　１０名

④用　意　　エプロン、頭巾、まな板、包丁、樽３０ℓ(無料レンタル有/販売2,500円)

予約は電話で受け付けております。098-998-6829　お待ちしております。

店舗での「酵素ドリンク手作りセット」持帰り販売は毎週金曜日しております。(予約制　毎週水曜日締切)

ネットショップでも「酵素ドリンク手作りセット」を販売しております。届いたら5日～7日間だけかき混ぜるだけ。後はこしてシロップを冷蔵庫か冷凍庫に保管します。シロップは5 倍～8倍に薄めて朝・昼・夕と食事と一緒にとると効果的です。頑固な便秘も解消しますが、さらにお肌がもっちりしてくるのが実感します。

■82種類酵素ドリンク手作りセット1(野菜のみ)定価\9,000⇒販売価格\8,500(大人向け)

■90種類酵素ドリンク手作りセット3(野菜＋果物)定価\9,000⇒販売価格\8,500(初心者向け)

■90種類酵素ドリンク手作りセット5(野菜＋果物)定価\9,000⇒販売価格\8,500(子供向け)

※お客様のご要望で更にフルーティーで飲みやすい手作りセット5が販売開始ました。野菜と果物が1:1でお子様用や初心者にお薦めです。

・☆＊。・☆10月の当選者発表＊。・☆＊。・。・☆＊。・

　　ドラゴンフルーツ＆シークワーサープレゼント

東京都　　オダ　様　おめでとうございます＼(^o^)／

☆。・＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・

＝＝＝＝＝＝次回は、12月5日に更新いたします＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販【しらかわファーム】

文責：大城　よりこ

URL　: http://shirakawafarm.com/

ブログ: http://blog.so-net.ne.jp/shirakawafarm/

E-Mail: info@shirakawafarm.com

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2012-11-04 15:55 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)
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しらかわファーム通信2012.10　[しらかわファーム通信]

おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販しらかわファーム

　　 DSC_9462.JPG 9.JPG

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【グアバの実】　

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しらかわファーム通信　2012.10

　　　　　　　 http://shirakawafarm.com/　　　

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「はいたい、ちゃー頑丈ーやいびーてぃーたい？」

　　　　　　　(こんにちは、お元気でしたか？)

今年は週末に台風が多くて、先日きた台風17号は南部は直撃だったので、停電は過去3年で最大規模で6割も、しらかわファームも電柱が倒れては3日後に復旧しましたが、100回も電力会社に電話してやっとつながりました。電力は復旧が早いですが、同じように電話回線も切れてこちらも同じように電話をかけ続けてやっと4日目に順番がまわりましたが、予定より遅れて1週間も遅くなり、台風から9日目にやっと電話が通じました。来週も台風が寄るようで・・・・・

那覇の風速　歴代3位というほど大型台風は、新幹線の速度に相当するので、電力や電話回線が切れるのは当たり前で、海近くの道路ではコンテナが飛んでいるので、通行しないように避難メールがきてました。電柱が倒れて民家に被害があり、走行中の車も倒れたりと　ハウスのビニールも同じように破壊していくので、今年も去年同様の台風被害費用がかかりそうです(;_;)

酵素素材も収穫できない状態なので1か月半の待ち状態となります。ご理解ください。

《今月の体験学習》………………………………………………

★酵素ドリンク実践コース★　

健康増進のために、野草や野菜、果物などから酵素を取り出した「酵素ジュース」を手作りしませんか! 腸をきれいにして免疫力を高めてくれます。

開催日 10月24日（受付終了）/11月14日/11月28日
時　間　　1時～3時(２時間)
定　員 10名
各自用意するもの　(エプロン、頭巾、まな板、包丁)

参加希望の方は、直接お電話で申し込みしてください。✆098-998-6829

★なんぶのはるみち農業・農村体験★

～80種類の島野菜やハーブ、フルーツで作る酵素づくり体験～

◆開催日　平成24年11月24日(土曜日)

◆時　間　　9:30受付　10:00開始(1時間半)

◆定　員　　20名

◆料　金　　1,500円

◆内　容

酵素ジュース１ℓのお土産つき

◆連絡先　　電話098-998-6829/携帯090-1942-5434

【申込み方法】

旅行障害保険加入のため、参加される方全員の氏名、年齢、住所、電話番号を教えていただきますのでご協力願います。

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10月のプレゼント 9月の当選者発表

　　10月のプレゼントは・・・・・

収穫最盛期に入った「ドラゴンフルーツ赤1kg」＆「シークワーサー1kg」を

　　　　1名様にプレゼントします。＼(^o^)／

ドラゴンフルーツには、赤果肉・白果肉とあります。
赤果肉は円形で、サッカーボールに似ています(^^♪
赤果肉は、甘さが果糖ではなくブドウ糖なので　すぐに吸収されて栄養となるので、夏バテに最適です。赤い色素は、ポリフェノールなので高血圧や美白効果もあります。繊維がたっぷりなので、便通も良くなります。
ヘタを切って、四等分にすると　バナナのように簡単に皮がむけます。
ドラゴンフルーツの赤果肉は、フルーツやデザートととして頂くことが多いです。そのままでも　甘味がたりなければ　お好みでハチミツをかけてください(^^♪ドラゴンとハチミツはとても相性いいです(*^_^*)
簡単なドリンクの紹介
ミルクとドラゴンフルーツ同量にお好みでハチミツを入れてミキサーする
ドラゴンミルクシェィクの出来上がり。これは、4/1カット100g　入っています。ドラゴンフルーツの量で色も変わりますので、可愛いピンク色にもできます。
　ドラゴンフルーツは、便秘が治りますので　普段から便通の良い方は、一回に100gが良いと思います。それ以上食べると　赤い便や尿がでます(*^_^*)　便秘気味の方は、1/2個 200g～300gが適量です。1個丸ごと食べると　トイレからなかなか出れなくなりますm(__)m
　ドラゴンフルーツを保管するときに　皮をむいてラップして冷凍するとドラゴンフルーツアイスになります(*^_^*)　これは、1/4カットにしていますが一口カットに爪楊枝を挿して食べるのも楽チンです。子供向けには、先にハチミツかけて冷凍すると満足する甘さに調整できます。
冷凍しても果肉をそのまま食べると整腸作用がありますので、食べすぎには気をつけてください。小さいお子様は、少量でも　赤い尿・赤い便がでるかもしれませんので心配ないですよ。(びっくりして病院に行く方もいますm(__)m)
■ドラゴンフルーツ【赤】1箱　　定価　4000円→販売価格　4000円
■ドラゴンフルーツ【赤】2箱　　定価　8000円→販売価格　7700円
■ドラゴンフルーツ【赤】3箱　　定価　12000円→販売価格　10500円
月に二回収穫されますので、その収穫期間でない場合は2週間ほどお待たせする場合もあります。お急ぎの方はメールでご連絡ください。
しらかわファームは有機肥料で栽培しております。
。・☆9月の当選者発表＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・
　

　　　　　　　　ドラゴンフルーツ赤　(2k)

沖縄県　アラカキ　様　おめでとうございます＼(^o^)／　

☆。・＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・

＝＝＝＝＝＝次回は、11月5日に更新いたします＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販【しらかわファーム】

文責：大城　よりこ

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2012-10-12 16:11 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)
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しらかわファーム通信2012.9　[しらかわファーム通信]

しらかわファーム通信　2012.9

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【シークワーサーの実】

こんにちは、しらかわファームの大城です(*^_^*)

「はいたい、ちゃー頑丈ーやいびーてぃーたい？」

　　　　　　　(こんにちは、お元気でしたか？)

　　沖縄は旧盆(8/30～9/2)を過ぎると涼しくなり、朝夕は冷え込むので寝冷えして風邪ひいてしまいました(;_;)

　　９月から店舗での酵素ジュース作り「実践コース」始まります。

また　今期　沖縄県の第６次産業支援をうけることになり、この酵素ドリンクの販売用を製造予定です。

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9月のプレゼント 8月の当選者発表
　
　　9月のプレゼントは・・・・・
　　　7月～１１月に収穫期間中の「ドラゴンフルーツ赤　2k」 を
　　　　　1名様にプレゼントします。＼(^o^)／
赤果肉は、甘さが果糖ではなくブドウ糖なので　すぐに吸収されて栄養となるので、夏バテに最適です。赤い色素は、ポリフェノールなので高血圧や美白効果もあります。繊維がたっぷりなので、便通も良くなります。
ヘタを切って、四等分にすると　バナナのように簡単に皮がむけます。
ドラゴンフルーツの赤果肉は、フルーツやデザートととして頂くことが多いです。そのままでも　甘味がたりなければ　お好みでハチミツをかけてください(^^♪ドラゴンとハチミツはとても相性いいです(*^_^*)
　ドラゴンフルーツは、便秘が治りますので　普段から便通の良い方は、一回に100gが良いと思います。それ以上食べると　赤い便や尿がでます (*^_^*)　便秘気味の方は、1/2個 200g～300gが適量です。1個丸ごと食べると　トイレからなかなか出れなくなりますm(__)m
■ドラゴンフルーツ【赤】1箱　定価4500円→販売価格4,000円
■ドラゴンフルーツ【赤】2箱　定価9000円→販売価格7,700円
■ドラゴンフルーツ【赤】3箱　定価13,500円→販売価格10,500円

★酵素ジュース★

9月から店舗での「酵素ジュース作り・実践コース」始まります。

店舗での「酵素素材のみ」持帰り販売は毎週金曜日しております。(予約制　毎週木曜日午後３時締切)

◆開催日

毎月第2・第4　水曜日　~~9月12日~~、~~９月２６日~~、10月10日、10月24日

予約電話番号　098-998-6829

ネットでの素材販売も始まります(*^。^*)届いたら5日～7日間だけかき混ぜるだけ。後はこしてシロップを冷蔵庫か冷凍庫に保管します。シロップは5 倍～8倍に薄めて朝・昼・夕と食事と一緒にとると効果的です。頑固な便秘も解消しますが、さらにお肌がもっちりしてくるのが実感します。

■82種類酵素素材1(野菜のみ)定価¥9,000⇒販売価格¥8,200(大人向け)

■90種類酵素素材2(野菜＋果物)定価¥9,000⇒販売価格¥8,200(初心者向け)

■90種類酵素素材3(野菜＋果物)定価¥9,000⇒販売価格¥8,200(子供向け)

※お客様のご要望で更にフルーティーで飲みやすい酵素素材3が販売開始ました。野菜と果物が1:1でお子様用にお薦めです。

・☆＊。・☆8月の当選者発表＊。・☆＊。・。・☆＊。・

　　　　　「キーツマンゴー」

　東京都　白井　様　おめでとうございます＼(^o^)／

☆。・＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・

＝＝＝＝＝＝次回は、10月1日に更新いたします＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販【しらかわファーム】

文責：大城　よりこ

URL　: http://shirakawafarm.com/

ブログ: http://blog.so-net.ne.jp/shirakawafarm/

E-Mail: info@shirakawafarm.com

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ご意見、ご感想、ご要望をお待ちしております！

あて先はこちら→　info@shirakawafarm.com

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▼配信解除＆アドレス変更はこちらからお願いします。

https://secure.shop-pro.jp/?mode=mailmaga&shop_id=PA01008004

2012-09-09 11:14 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)
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しらかわファーム通信　2012.8　[しらかわファーム通信]

しらかわファーム通信　2012.8

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【チェリーセージ】

こんにちは、しらかわファームの大城です(*^_^*)

「はいたい、ちゃー頑丈ーやいびーてぃーたい？」

　　　　　　　(こんにちは、お元気でしたか？)

　　今年のマンゴーは、６月に空梅雨で晴天が続いたせいか　７月１日から収穫が始まり去年と比べて早く収穫終了しました。

　　キーツマンゴーも同様に早めに第１期の収穫を開始しましたので、８月中旬には発送開始します。

　　今年の旧盆は、８月３０日～９月２日の期間は店舗とネットショップはお休みになります。メールなどの返信も９月３日からとなりますので、ご了承ください。

★実践☆酵素ジュース作り★

開催日　9月12日(水)予約終了/9月26日(水)
時間１2時半～３時半(２時間半)
定　員 10名
用　意　まな板、包丁、エプロン、頭巾、樽

予約は電話(998-6829)、メール(info@shirakawafarm.com)で受付中

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8月のプレゼント 7月の当選者発表
　
　　8月のプレゼントは・・・・・
　　　8月から収穫予定の
　　　　キーツマンゴー[小]を
　　　　　1名様にプレゼントします。＼(^o^)／ 　

★2012年度予約開始★８月より発送開始します。
キーツマンゴーは、沖縄ではアーウィン(アップルマンゴー)より古くから栽培されていました。果実はほぼ卵型で果実重は510～2,000ｇと大きい(アーウインは約400g)のもあります。完熟しても皮の色が緑色なので、皮の色が赤くなるアーウィン種の完熟マンゴー(アップルマンゴー)と比べると見劣りしますが、栽培は比較的容易です。写真のキーツマンゴーは1kg超えます(*^_^*)
キーツマンゴーの短所
★キーツマンゴーは追熟型の果物です。2週間前後追熟させないと食べられません。追熟はアーウィンマンゴーに比べると難しいです。
★キーツマンゴーは緑色です。樹上でも、追熟させても赤くなりません。
★キーツマンゴーは樹上で十分大きくなってから収穫します。発送は、収穫のタイミングに合わせて行うので、到着日の指定はできません。
★キーツマンゴーは沖縄県内(国内)の生産農家が少ないため収穫量が極端に少ないです。そのため、かなり値が張ります。

このキーツマンゴーは食べごろは解りにくいのが難点ですが、右と左のように　完熟すると左のキーツマンゴーのように濃い緑色にかわります。
収穫日は一緒でも　一個　一個　追熟度違います。届きましら一個一個　毎日　確認してあげてください。
箱のまま保管よりも　箱から出してタオルなどの柔らもの(綿)上に載せて、通気をよくして保管するのがお薦めです。
完熟は、全体につやが出てきて、お尻の部分が耳たぶほどの柔らかくなり、甘い香りになりましたら完熟です(^^♪完熟したら　必ず冷蔵庫に保管してください。
アップルマンゴーと比べて　味は濃厚でコクがあり、酸味と繊維質が少ないです。
■キーツ(小)２～３玉(1kg～1.5kg) 5000円 ↓
↓(中)２～3玉(2kg～2.5kg) 8000円
■(大)3～5玉(3kg～3.5kg) 10,000円
★2012年度予約開始★8月中旬より順次・発送致します。
■発送期間　8月～9月中旬まで!!
☆ヘタの部分が赤くなっているのもありますが、日焼けによるものです。自然のものなので、　マンゴーの甘味とはまったく関係ありません。本来は緑色のマンゴーです。これから赤くはなりません。
しらかわファームでは、食べごろの「しおり」を同封しております。
しらかわファームは有機肥料で栽培しております。

★酵素ジュース★

7月・8月は体験場所が暑い（サウナ状態）のとマンゴーの収穫で忙しいので、店舗での実践コースはお休みになります。持ち帰りの販売は毎週土曜日しております。(毎週木曜日までにご予約お願いします。)

・☆＊。・☆7月の当選者発表＊。・☆＊。・。・☆＊。・

　　　　　「アップルマンゴー良」2k

　群馬県　ナカジマ　様　おめでとうございます＼(^o^)／

☆。・＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・

＝＝＝＝＝＝次回は、9月2日に更新いたします＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販【しらかわファーム】

文責：大城　よりこ

URL　: http://shirakawafarm.com/

ブログ: http://blog.so-net.ne.jp/shirakawafarm/

E-Mail: info@shirakawafarm.com

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ご意見、ご感想、ご要望をお待ちしております！

あて先はこちら→　info@shirakawafarm.com

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2012-08-11 16:44 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)
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しらかわファーム通信2012.7　[しらかわファーム通信]

おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販しらかわファーム

こんにちは、しらかわファームの大城です(*^_^*)

沖縄は今年も台風が多いのか　6月に台風３号・４号・５号とどれも来沖しています。去年もそうでしたが、温暖化の影響なのかここ数年で台風も方向が変わって予測ができなくなっています。

パッションフルーツ　今年は収穫期間が短かったですが、酸味と甘みのバランスがよく　味は絶品です。毎朝　パッションフルーツを食べていますが、爽やかな香りと酸味で朝から幸せモードになります。７月中旬には収穫終了となりますので、ぜひ　今年最後のパッションフルーツをご賞味してみてください（＾◇＾）

★実践☆酵素ジュース作り★

※7月～8月はマンゴー収穫期間のため実践コースはお休み。9月より再開

開催日　　　9月12日(水)/9月26日(水)
時間１2時半～３時半(２時間半)
定　員 10名
用　意　まな板、包丁、エプロン、頭巾、樽

予約は電話(998-6829)、メール(info@shirakawafarm.com)で受付中

7月のプレゼント 6月の当選者発表

7月のプレゼントは・・・・・

　　7月下旬から収穫最盛期の「アップルマンゴー良」2ｋｇを

　　　　1名様にプレゼントします。＼(^o^)／ 　

プレゼントの応募はこちらからどうぞ<(_ _)>

アップルマンゴーは、果実の中でビタミンＡを最も多く含み、β－カロチンは柿の13倍も含んでいます。ビタミンＡは、目のビタミンといわれるほど目との関係が深いビタミンです。パソコンなどに長時間向かっている時間が長く、ビタミンＡも不足していると、疲れ目やドライアイになりやすく、そのまま酷使し続けると頭痛や肩こり、吐き気などの他の症状も出てくるようになってしまいます。ビタミンＡの役割は、目の角膜や粘膜が乾燥するのを防ぐことと、眼精疲労を回復させることです。さらに、ビタミンＡは、美肌にも効果があります。ビタミンＡの美肌作用は、主に美しいお肌を生成し、かさついたお肌などを正常な肌にすることです。ですが逆に、ビタミンＡが不足すると皮膚のかさつくようになります。　

　さらにアップルマンゴーには、ビタミンＢ1、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カロチン、リンなどが豊富に含まれており、抗酸化作用も強いといわれています。また、ビタミンＣはコラーゲンの生成を促進することによって美肌効果があり、美容にも効果が期待できます。そのほか基礎代謝を活発にし、体の免疫力を高められ、生理痛や更年期障害などの婦人病の効果があると言われています。

今年は去年より収穫量が少ないため「6月マンゴー」はありません。

7月マンゴーの先行予約開始しました。

7月中旬～8月上旬に収穫・発送開始　

■マンゴー【秀】　2kg 9,800円→8,000円送料無料

■マンゴー【秀】　1kg 7,800円→6,000円送料無料

■マンゴー【優】　2kg 7,800円→6,000円送料無料　

■マンゴー【優】　1kg 5,800円→3,700円送料別途　

■マンゴー【良】　2kg 5,800円→4,500円送料別途　