隣の農園(徳田さん) [しらかわファーム・農園便り]
マンゴーハウスの隣には、店長の弟さんの農園があります。
徳田さんは(弟さん)同じようにマンゴーも栽培していますが、趣味で珈琲豆も栽培しています。
珈琲豆は沖縄北部でも栽培されている方が増えてきています(^^♪
徳田さんは自分用の分を栽培しているので、販売用はありません。
この豆を摘み取るのが人苦労だと話していました(^^♪
この豆にも完熟がありますので、できるだけ樹上で熟成して自然に落ちると完熟です。マンゴーと一緒です(^^♪
その完熟の豆での珈琲はなんともいえないほどまろやかで美味しいそうです。
やはり販売用にするためには、完熟前に収穫するのでこの味わいはだせないようです。
こちらは青い実です。
こちらはコーヒーの葉っぱです(^^♪
もちろん 店長の弟さんですから 同じように減農薬・有機肥料で育てているので、農園の足元は、フーチバーがいっぱいです(*^_^*)
枇杷の青い果実がいっぱい実っていました。
こちらも家庭用なので、ネットショップでは販売数が確保できませんが
しらかわファームのショップでは、少量ですが販売予定します(*^_^*)
まだまだ青いので あと一ヶ月はかかりそうです。
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しらかわファーム
趣味でコーヒーも栽培しているんだ。
どんな味のコーヒーなんだろう。。。
by (2007-04-07 10:17)
４つ、８つ、たくさん集まって、枝にくっつくように、赤くなったコーヒーの実。
すべすべした木肌。
ため息が出るほど、綺麗。 (＾o＾) (^ ^)
by xml_xsl (2007-04-07 11:04)
こんにちは＾＾
コーヒー豆って可愛いですね～。我が家もただ観賞用にうちの中に小さなコーヒーの木があります。でもまだ一度もお花を見たこともないし実は勿論付きません（－－）
by (2007-04-07 12:07)
こんばんは。
自家製豆での一杯ですか！なんとも贅沢な＾＾
by ゴーパ1号 (2007-04-08 00:47)
コーヒーの実というのは
赤くてとってもかわいらしいですね。
この実があのコーヒー豆になるなんて
不思議＾＾
枇杷も
お店にならんでいるとあ～～～食べたいな～～～って思うのですが
けっこういいお値段なので
いつも躊躇してしまいます（笑）
by ecco (2007-04-08 12:47)
eccoさんへ
珈琲豆赤くて可愛いですよね～鳥も完熟したのを選んで食べてますよ(^^♪
ゴーパ1号 さんへ
沖縄でできる珈琲は酸味のある珈琲です(^.^)ダイエット向きですよ!(^^)!
by クウ (2007-04-09 09:16)