しらかわファーム通信2013.11：しらかわファーム通信：SSブログ

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しらかわファーム通信2013.11　[しらかわファーム通信] [編集]

しらかわファーム通信　2013.11

こんにちは、しらかわファームの大城です(*^_^*)

「はいたい、ちゃー頑丈ーやいびーてぃーたい？」

　　　　　　　(こんにちは、お元気でしたか？)

　　11月に入り　朝晩の冷え込みが肌を刺す季節となりましたが、いかがお暮らしでしょうか。

　　10月25日～27日まで第37回沖縄の産業まつりが開催されました。その中の「第16回商工会特産品コンテスト」にしらかわファームの「野草木果(やそうもっか)」もエントリーしなんと「審査委員特別賞」を頂きました。!(^^)!!(^^)!!(^^)!

88種を八重瀬町(しらかわファーム)で無農薬で栽培し、それで「酵素飲料」作り「手絞りのシークワーサー果汁」を更に加えて子供や野菜嫌いの方にも飲みやすく、ドラゴンフルーツの赤が特徴です。ドリンクも着色料、保存料、香料など一切使用せずに無添加で仕上げましたので、その細部までこだわったところが評価されたかもしれません。

大量には作れませんので、量販店に出回ることはできませんが　電話またはネットショップからのご購入できますので、気軽にご連絡ください。2013年5月から発売記念で2013年度は送料無料していましたが、この受賞記念にもう一年延長して2014年まで無料でお届けします。

******第16回商工会特産品コンテスト審査結果*******

県知事賞　　　島の元気研究所　　　　太陽麺

県連会長賞　　㈱アセロラフレッシュ　アセロラフレッシュドリンク

奨励賞　　　　　勝連漁業協同組合　　もずく醤油

激励賞　　　　　金武町商工会　　　　　金武のタコライス

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　　　第5回　琉球大学農学部地域貢献シンポジウム

「八重瀬町からハイサイ！～産学連携で地域資源を活用して地場産業の活性化～」

日時　11月22日(金)13時～16時半

場所　八重瀬町中央公民館

講演

◆ぐしちゃんいも生産組合長　安里　美津男　氏

「カンダバーの特産品化の取り組みと課題」

◆農業生産法人㈲白川ファーム取締役　大城　自子　氏

「白川ファームの6次産業化へのチャレンジ」

◆㈱バイオジェット　塚原　正雄　氏

「八重瀬町の町花マリーゴールドから単離した酵母を使った泡盛の開発」

◆㈱アメニティ　加力　謙一　氏

「沖縄県産島野菜と黒麹を使った植物発酵エキスの開発」

しらかわファーム　私も代表で発表します。原稿もまだですが　今からこれを思うとドキドキしています。

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毎年　恒例の「なんぶのはるみち農業・農村体験」が11月３０日午前中にあります。しらかわファームも参加しておりますので、ぜひ「酵素ドリンク」に興味がある方にお薦めです。

★なんぶのはるみち農業・農村体験★締切11/22

Ｂコース

～20種類の島野菜やハーブ、フルーツで作る酵素づくり体験＆農場見学～

◆開催日　平成25年11月25日(土曜日)

◆時　間　　9:30受付　10:00開始(1時間半)

◆定　員　　20名

◆料　金　　2000円

◆内　容

自家農園でとれる島野菜やハーブ、熱帯果樹など20種類の原料で今話題の酵素ジュース作り実践し、1リットル分　持ち帰ろう。しらかわファームならではのティーなどおもてなしあり!

◆連絡先　　電話098-998-6829/携帯090-1942-5434

他のコースもあります。ご参加は各連絡先でお願いします。

◆Aコース　ハーブの里みどり農園

～ドラム缶釜でピザづくり体験とハーブ園の散策/20名/2,000円/tell　090-5933-4213

◆Ｃコース　菊みそ加工所　夢考房

～体改造計画　手作り味噌と塩麹造り/10名/2,000円/tell　998-0219

◆Ｄコース　大城野菜生産農園

～はえばる美瓜収穫と美瓜＆かぼちゃ粉末調理体験/15名/2,000円/ｔｅｌｌ　090-6867-5251

【申込み方法】

旅行障害保険加入のため、参加される方全員の氏名、年齢、住所、電話番号を教えていただきますのでご協力願います。

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11月のプレゼント 10月の当選者発表

　　11月のプレゼントは・・・・・

　　　10月に「第16回商工会特産品コンテスト」に入賞した

　　　　　「野草木果(やそうもっか)」を88種にちなんで

　　　　　　　　8名様にプレゼントします。＼(^o^)／

野草木果　原材料名

砂糖

【沖縄県産果物】シークヮーサー、ドラゴンフルーツ、グアバ

【島野菜・野菜】アシタバ、アマランサス、イーチョーバー、ウンチェー、カンダバー、クワンソウ、ケール、コスレタス、サクナ、シソ、島サンショウ、シマナー、ジビラン、春菊、セロリ

チシャナバー、チマサンチ、ツルムラサキ、ニガナ、人参葉、ハママーチ、ハンダマ、フーチバー、ホウレンソウ、三つ葉、紫キャベツ、紫大根、野菜パパイヤ、ンスナバー

【ハーブ】イタリアンパセリ、オレガノ、カモミール、コリアンダー、コンフリー、サラダバーネット、スイートバジル、スイスチャード、ステビア、スペアミント、ソレル、タイバジル、ダンディライオン、チャービル、チャイブ、ナスタチウム、パイナップルセージ、パセリ、ブッシュバジル、ペパーミント、メキシカンリピア、ヤロウ、ラベンダーセージ、レッドバジル、レモングラス、レモンバーム、ローズマリー、ローリエ

【野草・木】アマチャズル、イヌビュー、おおばこ、柿新芽、カラギ新芽、かわらよもぎ、ギシギシ、キャッサバ新芽、グアバ新芽、クミスクチン、クワ新芽、月桃新芽、コーヒー新芽、食用キク、スベリヒユ、センダン草、椿新芽、つるそば、ツルナ、どくだみ、ドラゴンフルーツ新芽、ニトベギク、ハゼラン、パッションフルーツ新芽、ピタンガ新芽、ヒハツモドキ、ビワ新芽、琉球セリ