しらかわファーム通信2013.10

しらかわファーム通信　2013.10

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【クワンソウの花】

こんにちは、しらかわファームの大城です(*^_^*)

「はいたい、ちゃー頑丈ーやいびーてぃーたい？」

　　　　　　　(こんにちは、お元気でしたか？)

 

　　10月にはいり　朝晩のこの寒さに、一歩一歩、冬が近づいているのを実感する毎日です。10月はイベントが続いて、その準備で日々勤しんでおります。

10/1～7日より那覇「パレット久茂地リウボウ　地下１階」でカラベジフェアーが始まります。１０月25～２７日は産業まつり　商工部の「ありくりん市」にも出店します。こちらもカラベジグループとして参加してます。ぜひ　遊びにきてね(*^_^*)

 

　　農園より収穫が例年より１ヶ月遅れましたが、「シークワーサー」が収穫販売開始しました。収穫量が少ないので１か月半の販売期間となりますのでお早めにどうぞ。今年は小ぶりです。

　　また　こちらは例年より１ヶ月早いですが、「カーブチー」も収穫開始します。こちらも収穫量は少ないので、１０月上旬で販売終了予定です。

 

シークワーサーは「野草木果」、カーブチーは「カーブチージャム」の原料として使うため青果の販売量が今年は少なくなりました。申し訳ございません。

 

 

毎年　恒例の「なんぶのはるみち農業・農村体験」が11月３０日～12月1日にあります。しらかわファームも参加しておりますので、ぜひ「酵素ドリンク」に興味がある方にお薦めです。

★なんぶのはるみち農業・農村体験★

～20種類の島野菜やハーブ、フルーツで作る酵素づくり体験～

◆開催日　平成25年11月25日(土曜日)

◆時　間　　9:30受付　10:00開始(1時間半)

◆定　員　　20名

◆料　金　　2000円

◆内　容

自家農園でとれる島野菜やハーブ、熱帯果樹など20種類の原料で今話題の酵素ジュース作り実践し、１リットル分　持ち帰ろう。しらかわファームならではのティーなどおもてなしあり!

◆連絡先　　電話[phone]/携帯090-1942-5434

【申込み方法】

旅行障害保険加入のため、参加される方全員の氏名、年齢、住所、電話番号を教えていただきますのでご協力願います。

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10月のプレゼント 9月の当選者発表

　

　　10月のプレゼントは・・・・・

　　　10月から販売する「シークワーサー1kg」と

　　　収穫最盛期に入った「ドラゴンフルーツ赤1kg」を

　　　　　　　1名様にプレゼントします。＼(^o^)／

 

ドラゴンフルーツには、赤果肉・白果肉とあります。 赤果肉は円形で、サッカーボールに似ています(^^♪

赤果肉は、甘さが果糖ではなくブドウ糖なので　すぐに吸収されて栄養となるので、夏バテに最適です。赤い色素は、ポリフェノールなので高血圧や美白効果もあります。繊維がたっぷりなので、便通も良くなります。沖縄では特に赤が好まれています。

ヘタを切って、四等分にすると　バナナのように簡単に皮がむけます。 ドラゴンフルーツの赤果肉は、フルーツやデザートととして頂くことが多いです。そのままでも　甘味がたりなければ　お好みでハチミツをかけてください(^^♪ドラゴンとハチミツはとても相性いいです(*^_^*)

簡単なドリンクの紹介

ミルクとドラゴンフルーツ同量にお好みでハチミツを入れてミキサーする

ドラゴンミルクシェィクの出来上がり。これは、4/1カット100g　入っています。ドラゴンフルーツの量で色も変わりますので、可愛いピンク色にもできます。

　ドラゴンフルーツは、便秘が治りますので　普段から便通の良い方は、一回に100gが良いと思います。それ以上食べると　赤い便や尿がでます(*^_^*)　便秘気味の方は、1/2個 200g～300gが適量です。1個丸ごと食べると　トイレからなかなか出れなくなりますm(__)m

　ドラゴンフルーツを保管するときに　皮をむいてラップして冷凍するとドラゴンフルーツアイスになります(*^_^*)　これは、1/4カットにしていますが一口カットに爪楊枝を挿して食べるのも楽チンです。子供向けには、先にハチミツかけて冷凍すると満足する甘さに調整できます。

  冷凍しても果肉をそのまま食べると整腸作用がありますので、食べすぎには気をつけてください。小さいお子様は、少量でも　赤い尿・赤い便がでるかもしれませんので心配ないですよ。(びっくりして病院に行く方もいますm(__)m)

 

月に二回収穫されますので、その収穫期間でない場合は2週間ほどお待たせする場合もあります。お急ぎの方はメールでご連絡ください。

 

★酵素ドリンク手作り　実践2コース案内★

健康増進のために野草や野菜、果物から酵素を取り出した「酵素ドリンク」を手作りしませんか!　腸をきれいにして免疫力を高めてくれます。 

①開催日　１０月１２日(土)/23日(水)

②コース　　1キロコース、5キロコース

③定　員　　１０名

④用　意　　エプロン、頭巾、まな板、包丁、樽３０ℓ(無料レンタル有/販売2,500円)

予約は電話で受け付けております。098-998-6829　お待ちしております。

・☆＊。・☆9月の当選者発表＊。・☆＊。・ 。・☆＊。・

 

　　　　　島バナナ　1k　プレゼント

 

　　東京都　　小沢　様　おめでとうございます＼(^o^)／

 

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＝＝＝＝＝＝次回は、11月5日に更新いたします＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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おいしくて新鮮な沖縄野菜・果物の通販【しらかわファーム】

文責 ：大城　よりこ

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